Wenn es ein Chateau Musar aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot ist, wäre es empfehlenswert, ihm vor dem Genuss ausreichend Luft zu geben: mindestens 8, vielleicht sogar bis zu 24 Stunden - in dieser Zeit entfalten sich die Aromen dieses legendären Weines und zeigen seine ganze Größe. Normalerweise schwankt Musar zwischen Pauillac und Moulis in der Stilistik. Der reife und zugleich frische Wein haut aber beinahe den unglaublich verführerischen, rotfruchtig reifen Schmelz eines Pessac Leognan raus, dass man durchaus denkt, einen La Mission Haut Brion 1991 im Glas zu haben. Reife rote Waldfrucht mit Erdbeeren, Kirschen und reifen Pflaumen nebst hellem Sand, feinstes Leder, geölte Holzdielen. Man ist hin und weg. Der Mund betört noch mehr, zu den Nasenaromen gesellt sich sowohl Darjeeling als auch Kaffebohnen, süßester Tabak aus Kuba. Im Finale Salz und feinste rote Johannisbeere. Der überlebt den Abend wirklich nicht!